Caractéristiques principales du couteau à rondelle :
ERGONOMIE
Essence de bois haute densité : charme (600 kg/m3).
ROBUSTESSE ET MAINTIEN
Précision de frappe grâce à une extrémité plate. Virole de renfort pour éviter les champignons et l'éclatement du bois. Méplat empêchant l'outil de rouler. La soie ne vrille pas dans le manche grâce à son assemblage à section angulaire.
RÉSISTANCE
Lame forgée en acier à haute teneur en carbone et en chrome. Dureté 59-63HRC.
FINITION ET MARQUAGE
Brunissage et vernis de protection. - Marquage précis des dimensions pour une identification facile.
PRÉCISION
Usinage fin pour un taillant de grande rectitude agressif et durable.